Jag har satt mig med kaffe och lite gott som kom till igårkväll.
Är mittemellan julklappsinköp i Lund och pyntning av gran.
Ska bara vila benen lite.
Sen är det tyvärr så här att jag har recept på mer "måste"godis
som ni inte kan vara utan när ni väl provat.

Nötter med julsmak till glöggen.
6dl. blandade, ej saltade nötter
ex. pistage, cashew, valnötter, pekan, mandel & hasselnötter
I äggvita
0.5 dl. strösocker
1 tsk. kanel
1 tsk. kardemumma
0.5 tsk. ingefära
Rör ihop allting och sprid ut det på ett smörpapper på en bakplåt.
Rosta i 200° i cirka 10 minuter.
Så lätt och så gott!

Rocky road känner vi väl alla till.
Själv är jag inte glad för salta jordnötter i godis så jag gör en annan variant med osaltade cashewnötter och mjölkchoklad istället.
(inspirerad av min vän Camilla)
600g. choklad (varför inte marabou mjölkchoklad?)
2 påsar dumlekolor
2 nävar minimarsmallows
3dl. osaltade cashewnötter
1dl. pistage
Smält chokladen i vattenbad. Blanda ner allt annat och fyll en plåt i en för dig lagom storlek, beroende hur höga man vill ha bitarna.
Ställ det kallt tills det stelnat och skär sen i lagom stora bitar!
Ledsen vänner, nu fick ni mer att göra så jag passar på att säga förlåt för det
Nu har jag en gran att pynta - inte en dag utan julanknytning!