Årets bästa check är satt ikväll!
Vårt föräldramöte är avklarat,
vi har fått respons på vårt arbete och
betyget blev väl godkänt!
Jag kommer att sova riktigt gott i natt!
Mer njutning kommer här.
Den goda getostcheesecaken måste ni gör - den var helt enkelt superb!
Botten: 75g. smör
200g danskt rågbröd
Smält smöret och mixa i hop med brödet. Tryck ut i en form med löstagbar kant och ställ kallt en stund.
Fyllning: 300g. getost
400g. philadelphiaost
2dl. creme fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
1dl. hackade soltorkade tomater i olja
1 kruka hackad basilika
1dl. hackade oliver
1dl. finhackad rödlök
flingsalt & svartpepper
Kantskär getosten och mosa ihop med osten.
Blanda i alla övriga ingredienser och smaka av med salt & peppar
Bred fyllningen över brödbotten och låt stå kallt övertäckt i 3-4 timmar.
Ta ut den en stund före servering så att den inte är kylskåpskall och dekorera med citron cocktailtomater, roccula & oliver.
Eftersom vi inte var så många gjorde jag bara halva fyllningen och det blev hur bra som helst, fullt tillräckligt faktiskt!
Jag längtar redan efter nästa gång det är dags för denna delikatess!
Haha, det var ju lite komiskt!!
SvaraRaderaÅ andra sidan känns det som om jag träffar dig mer än min egen familj just nu och då är det ju inte så konstigt längre:))
Och jag som bara älskar getost....den måste jag ju bara prova!!!
Ses snart igen:))
Men så mumsigt det såg ut då! Funderar på om dina grabbar äter mat med getost eller om det är "vuxenkäk"? Erkänner att mina kan vara lite petiga när det gäller mat;-))
SvaraRaderaVilken fantastiskt god getost "tårta".
SvaraRaderaJust nu sitter jag här som Pavlos hundar!!!
Den bara måste jag prova på!
Det får nog bli till helgen.
Krameli kram
Cina
Grattis till fin respons på mötet!
SvaraRaderaTack för receptet. Det hamnar i min bästa-och-godaste-maten-boken. =)
Må väl. Kram.
Den är du väl värd i dag! Ja, alla andra dagar också!
SvaraRaderakram
Sällar mig till diggarna av din getosttårta!
SvaraRaderaDen ska vi prova!
Ha det riktigt riktigt gott!
Kram
//Nettan
Men så skönt. Ja, kan tänka mig att du kommer sova gott. :)
SvaraRaderaOch den där tårtan. WOW.
Alla ingredienser är favoritsmaker, så det verkar onekligen gott. Ja, nu är det ju bara jag här i familjen som gillar getost, men det kan ju tänkas bli något att bjuda andra på någon gång?
SvaraRaderaDanskt rågbröd är jag dock osäker på var man får tag på? Nåja, snygg var tårtan i allafall!
Härligt att föräldramötet gick bra!
Det brukar ju gå bra, men ändå så är det alltid en viss anspänning innan. Förra veckan var jag på föräldramöte tre kvällar i rad. Ja, förutom mitt eget så hade mina barn såklart också möten.Ibland finns det stora fördelar med att ha tvillingar: Inte nog med att man sparade in en graviditet och en del av förlossningen: Man sparar in ett föräldramöte också! ;-)
Hoppas veckan varit bra! Fredag i morgon! :)
Kramar // AH