måndag 2 juli 2012

Recept!

Jordgubbssalsa!
Till 4 pers.
1/2 l. jordgubbar
1/2 gurka
1 salladslök
1 msk. pressad lime
4 msk. solrosolja
1 msk flytande honung
2 msk hackad basilika
1 - 1,5 tsk. sambal oelek
2 krm. salt

Skär jordgubbar och gurka i små bitar. Strimla löken.
Blanda lime, olja, honung, basilika, sambal och salt i en skål.
Rör ihop alltsammans och låt stå i rumstemperatur och dra i en timme.
Klart!


Nya tillbehör till det grillade tycker jag alltid man är i behov av eftersom det blir en och annan köttbit på sommaren. Denna röran är superfräsch och piffar upp både till smak och färg!

Nu har jag bara en ynka arbetsdag kvar innan det är semester.
Det är lika ofattbart som vanligt att den efterlängtade tiden plötsligt är nu!
Mest av allt längtar jag efter att vara riktigt lat och sluka den ena efter den andra deckaren. Gärna på stranden, men det verkar man kunna se sig i stjärnorna efter...
Att äta sunt längtar jag också efter - har släppt alla hämningar ett tag nu och det visar sig direkt. Inget kul alls och jag har inget att skylla på mer än vanlig hederlig lättja.

Hur jag sen ska kombinera lathet med viktnedgång får jag grunna lite till på!!!

5 kommentarer:

  1. Mums, det måste absolut provas!!

    SvaraRadera
  2. Hej!
    Tack för receptet!!!! Detta skall testas ,gott,gott
    Ha en skön semester!!!
    önskar Lena

    SvaraRadera
  3. Skippa tankar om viktnedgång. Unna dig att vara lat. Det är bara så skönt :-)

    Jag har två veckor kvar av min semester. Inledningsvis tyckte jag att jag hade en ocean av tid. Vart tar den vägen, den där tiden, det är den stora frågan....

    Kram

    SvaraRadera
  4. Bara njuta av nyttigheter! Lat är ok att vara under sin semester tycker jag! Å mer utav de tillbehören du bjuder på idag ;-)

    SvaraRadera
  5. Det där ser väldigt gott ut! Ja den där vikten, den är en ständig plåga. Ikväll har jag varit o tränat som en blå o så slank det sen ner en överbliven tårtbit när jag kom hem! Så arg man blir på sig själv.

    Ha en bra semester, själv får jag jobba 4 dagar till.

    Kram

    SvaraRadera