Mys!

Visste man inte bättre skulle man kunna tro att det snöade på oss i gårkväll!

Allt blev gott, mysigt och sent. Det gillar jag, när gästerna dröjer sig kvar och man bara pratar det där sista, sittandes i mysdräkt och badrock.

Härligt!

Disken fick vänta tills i dag, men nu är det snyggt i köket igen.

Vi åt lax i går med svärmors goda fisksås. Den har jag bjudit på vid flera tillfällen och den blir alltid uppskattad. Den är hur enkel som helst att röra ihop och gästerna i går frågade efter receptet så varsågoda:

3-4 msk finhackad lök

3-4 msk klippt persilja

4 fiskbuljongtärningar

ca: 2 dl sherry vit,torr

5 dl. vispgrädde

5 dl creme fraiche

citronpeppar

cayennepeppar

Börja med att bryna lök och persilja, häll i sherryn och smula ner buljongtärningarna.

I med grädde & creme fraiche och smaka av med kryddorna.

Enkelt & lätt.

(mycket fett = gott)

MIF vann i går så även pojkarna var glada, de hängde en stund hos Sörensens efteråt och kom inte hem förrän sent de heller.

I dag tar vi det lugnt. det är bara Oscar som är på boxningsträning med LBK. De har kommit igång med sin träning igen efter uppehållet.

Jag går bara och myser av att ha hela helgen (nästan) framför mig!

Skall läsa lite ut och gå lite, kanske baka. Vi får se vad det blir!